SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

粉吹き芋

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

粉吹きいも

試し掘りをされた、新じゃが(メークイン)を頂いたので、 粉吹き芋にしました。

2~3cm大に切って強火で茹で、煮えたら茹で汁を捨てて、
中火位で水分を飛ばし、鍋を揺すって、角が取れて粉を吹いて来たら、
塩こしょうを振り、仕上げに、あおさ(青のり)を振りかけて、出来上り。
DSCF3216
塩こしょうが効いている位が、冷めても美味しいです。
※喉越しが良いようには、水分を飛ばし過ぎない方がいいと思います。

ホクホクの粉吹き芋

芋は、2cm角位に切りました。味付けは塩・胡椒とアオサ(青のり)です。
ホックホックで、美味しかったです。
DSCF5939
クチナシの浸出液を、水と一緒に、新じゃがの鍋に入れて炊いたので、
表面は、綺麗な黄色に色付いて、サツマイモみたいです。
プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • 7W電球(E26)
  • 7W電球(E26)
  • 7W電球(E26)
  • 7W電球(E26)
  • 酸辣湯(ニチレイ)
  • 酸辣湯(ニチレイ)
  • A~Z配置記憶表(キーボード)
  • A~Z配置記憶表(キーボード)
  • ポポー
  • ポポー
  • ポポー
  • 出刃包丁(ダイソー)
  • 出刃包丁(ダイソー)
  • 出刃包丁(ダイソー)
  • 出刃包丁(ダイソー)
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)

      旬の花時計 V3
      アーカイブ
      日めくりカレンダー