素麺の季節ですね。
これくらいの素麺が、価格も細さも、手頃でちょうど良いです。
素麺
7月19
7月26
0.6～0.8ミリの細さの素麺で、折れたりせずに、良く揃ってますね。
茹でても、コシのある弾力で、麺どうしがくっつくこともありません。
帯も紙なので、綺麗に解けます。
機械化とはいえ、良くこんなに細い麺が綺麗に
作れるものだと、毎年感心します。
揖保乃糸は、更に細くて、高級品なため、滅多に買いません。
茹でても、コシのある弾力で、麺どうしがくっつくこともありません。
帯も紙なので、綺麗に解けます。
機械化とはいえ、良くこんなに細い麺が綺麗に
作れるものだと、毎年感心します。
揖保乃糸は、更に細くて、高級品なため、滅多に買いません。
