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花芽

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

小松菜の芯(花芽)漬け

先日、小松菜の芯(花芽)の皮を剥いて、塩揉みし、
めんつゆに、練り辛子を溶かして、漬物にしてみました。
DSCF2807
花芽よりも、茎の部分が、大変軟らかくて美味しかったです。

小松菜の芯(花芽)

生で、かじってみると、美味しい味がするので、皮を剥いて塩もみし、
練り辛子と、めんつゆで漬物にしてみます。
DSCF2790

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