SENNENのBLOG header 1000x88 蝋梅

蒲焼

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

陸ウナギのかば焼き

蒲焼のたれを使って、陸うなぎの蒲焼をしてみました。
今年は、まだ初めてで、見た目も、味も、イマイチでした。
DSCF0844

いわしの蒲焼

刺身用のいわしで、開きにしてあるのを頂いたので、
蒲焼にしました。
DSCF8707
タレは、砂糖、醤油、みりん、酒を適量混ぜ合わせたものです。
口直しには、生姜の甘酢漬けを添えました。

DSCF8711
新鮮で、脂ものっていたので、皮はパリッとして、身はふっくらと、
とても美味しい蒲焼になりました。 ごちそうさま。

蒲焼

4回目なので、カンパチのアラ炊きの煮汁と、日本食研の「うなぎのたれ」を
使ってみました。

味の方は、今回のが、一番良かったです。
DSCF8154
DSCF8159

DSCF8163

蒲焼

採れたての陸うなぎを頂いたので、蒲焼にしました。
大変軟らかくて、美味しかったです。 ごちそうさま。
DSCF8102

蒲焼2

昨夜、蒲焼をしました。今回のは、少しやせています。
魚の煮汁と、蒲焼のたれを合わせて使ったので、
魚類なんだな、という風味もでて、軟らかくて美味しかったです。
DSCF7999

平川動物公園
プロフィール

SENNEN

記事検索(ブログ内)
折り紙動画 再生リスト
最新コメント
ギャラリー
  • 隼人瓜の初収穫
  • 混ぜ御飯(大根葉炒め煮)
  • 大根葉の炒め煮
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 隼人瓜の赤ちゃん
  • 豚肉の生姜焼き風
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • 細いステンレス針金(0.28mm)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • ミニ耕運機のキャブレターフロート部品(新品)
  • 山東菜の炒め煮
  • 糸通しセット3種
タグ絞り込み検索 (▼をクリック)
アクセスカウンター (UU)

    アクセスカウンター (PV)

      旬の花時計 V3
      花が流れる水中時計
      アーカイブ
      日めくりカレンダー