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豚肉巻

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

スナップエンドウの豚肉巻

これは何度でも食べたくなるほど、味・食感・彩りも良くて美味しいです。
酒やビールのつまみにも、いいですね。
今回は、ローススライスを使いました。

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豚肉の内側に、塩こしょうを少し振って、筋を取った、生のスナップエンドウを
巻いて、フライパンで焼くだけですから、簡単です。
1枚の両側から巻けば、1枚で2個作れますね。

スナップエンドウと人参の豚肉巻

もう、スナップエンドウが出回っているので、豚肉巻をしてみました。
今回は、人参を短冊に切って、下茹でしたのと一緒に巻いて焼きました。
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スナップエンドウは、生巻きした方が、シャキシャキと甘くて美味しいです。
豚肉の内側に、軽く塩こしょうを振り、茹でた人参と生のスナップエンドウを
巻いてフライパンで焼くだけですから、簡単で、とても美味しく食べれます。

丸インゲンと人参の豚肉巻き

丸インゲンと、人参を茹でて、豚肉の内側に塩こしょうを軽く振って、
フライパンで焼くだけですが、大変美味しくなります。
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オクラの豚肉巻

みぞうえさんから、自家栽培の長くて軟らかいオクラを頂いたので、
久しぶりの豚肉巻にしました。
薄切り肉の内側に軽く塩こしょうを振って巻き、フライパンで焼くだけです。
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柔らかくて、大変美味しかったです。 ごちそうさまでした。
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