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隼人瓜

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

隼人瓜のベーコン炒め

隼人瓜が収穫できる大きさに、どんどん成ってきているので、
ベーコン炒めにしました。グリーンの隼人瓜は彩りもいいですね。
味付けは、塩こしょう、めんつゆを少々加えました。
DSCF4701
少し歯ごたえが残る位に炒めるので、食感も良く、美味しかったです。
隼人瓜は、炒めて食べると、食感も良く大変美味しい、おかずになります。

隼人瓜の初収穫

まだ、殆どが1~3cm程の赤ちゃん状態ですが、
2個だけ食べられる大きさに成っているのが有ったので、
初収穫しました。
DSCF4622


隼人瓜の赤ちゃん

最近になって、ようやく隼人瓜の赤ちゃん(約1cm)が一杯できています。
今年は、沢山の収穫が見込めそうです。

例年よりも、実になる時期が遅れているようで、
霜でやられないないように、対策が必要になるかもしれません。
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蕪・隼人瓜・ラディッシュの甘酢漬け

蕪・隼人瓜・ラディッシュの3種類を一緒に、甘酢漬けしたので、
全部に蕪の風味が移り、ピンク色の美味しい3種類の甘酢漬けが
味わえます。
歯ごたえも3種で、蕪は 「やわらか」、 隼人瓜は 「シャキシャキ」
ラディッシュは 「カリカリ」です。
私は、隼人瓜の味が一番好きです。
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隼人瓜のせせり肉炒め

みぞうえさんの調理を参考に、鶏のせせり肉と隼人瓜を炒めてみました。
せせり肉から、旨い脂がでるので、隼人瓜が、せせり肉の旨味を
吸収したような美味しさでした。
DSCF1978
味付けは、塩こしょうに、めんつゆを少々です。

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