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青梗菜

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

青梗菜の中華風ごま和え

きょうは、頂いた青梗菜を、中華風ごま和えにしてみました。
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味ポン、麺つゆ、胡麻油、すりごまを適量混ぜて、和えました。
美味しい味になり、ごちそうさまでした。

青梗菜の炒め煮

青梗菜をいただいたので、茹でて炒め煮にしました。
人参と南関あげも、加えました。
DSCF0069
味付けは、胡麻油で炒めて、酒、麺つゆ、砂糖、粉唐辛子を少々です。
食物繊維たっぷりで、アブラナ科の風味一杯で、おいしかったです。
ごちそうさまでした。

卯の花

DSCF1855
沢山のおからを頂いたので、卯の花を久しぶりに作りました。
久しぶりだったので、大変美味しかったです。

具材を細かく刻むのに手間がかかりますが、下ごしらえが済めば、
後の調理は簡単ですよね。 寒い時期には日持ちもし易いですね。


 のど越しが良いように、青菜(キャベツ・青梗菜)を加えました。
レンジや鍋で、温め直しが出来るように、しっとり炊き上げにしております。

参考レシピは、ここ(クックパッド)
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