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高菜飯

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

高菜飯2

先日、高菜を頂いていたので、高菜飯にしました。
高菜だけでも、美味しいのですが、今日は、竹輪、人参、スナップエンドウを
加えてみました。 スナップエンドウの食感も味もいいですね。
DSCF3068
味付けは、砂糖を少しと、麺つゆを入れました。
彩りも良く、美味しかったです。 ごちそうさまでした。

高菜飯(油炒め)

先日、そのままでも美味しい、高菜の漬物を刻んであるのを頂いていたので、
今日は、油炒めして、高菜飯にしてみました。
DSCF2762
竹輪、生椎茸、ネギを加えて、味付けは、砂糖、醤油、摺り胡麻を適量です。
色合いが地味過ぎるので、上に、 のりたまを少し振りかけました。
とても美味しかったです。 ありがとうございました。

新漬けの高菜飯

新漬けの美味しい高菜(漬物)を頂いたので、高菜飯にしました。
漬物の塩加減がちょうど良くて、とても美味しかったです。
ありがとうございました。
DSCF2639
混ぜなくても、御飯の上に載せて一緒に食べても十分美味しいです。

高菜飯

高菜の漬物を頂いていたので、久しぶりに高菜の炒め飯にしました。
DSCF2167
麺つゆもちょっぴりと、炒り卵と、炒りごま、蒲鉾を加えましたので、
唐辛子の辛味が緩和されて、ちょうど良い味になり、美味しかったです。

高菜めし

最近漬けられた高菜を頂いたので、「高菜めし」にしました。
洗って、刻んで、熱々の御飯に混ぜるだけです。
DSCF8916
漬物自体も美味しかったのですが、「ふりかけ」との相性も良くて、
大変美味しかったです。 ごちそうさまでした。

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