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魚の煮付け

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

マグロのアラの煮付け

鍋底に大根を敷いて、炊きました。
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軟らかくて、美味しかったです。

鯛の煮付け

鮮度が落ちたので、吸い物でなく、煮付けにしました。
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鮪のアラの煮付け

まぐろのアラが有ったので、1パック買ってきて、煮付けにしました。
骨は全く無くて、軟らかくて美味しかったです。
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味付けは、酒、みりん、中双糖、唐辛子、生姜を適量です。

天然鯛の煮付け

スーパーで天然鯛が安かったので、買って煮付けにしました。
味付けは、酒、中双糖、醤油、水、みりん、粗挽き唐辛子を適量です。
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とても美味しい煮魚になりました。

マグロの煮付け

煮付け用のマグロを買ってきて、煮付けにしました。
あら炊きよりも、美味しく、骨無しで安心して食べられますね。
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