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鯛の煮付け

今回は、魚だけの煮付けです。
少し大きかったので、26cm鍋と、27cmの皿を使いました。
DSCF0687

天然鯛の煮付け

小ぶりですが、天然鯛が出てたので、買ってきて煮付けにしました。
軟らかい新ゴボウも一緒に煮ましたが、美味しかったです。
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味付けは、酒、中双糖、醤油、みりん、粗挽き唐辛子を適量です。

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