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長茄子を頂いたので、作ってみました。
中に挟み入れるのは、味噌か、しょんしょん、だけでも美味しいと思います。
今回は、塩こんぶ＋しょんしょん を入れてみました。
酢+砂糖は、２個だけ味見をしました。　無いほうがいいようです。

参考レシピは、ここ（クックパッド）
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#ナス