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2013年04月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

筍の味噌煮

筍と刺身コンニャク(青のり)は、茹で直して、
豚肉と人参を入れて、味噌煮にしました。
意外な美味しさだったのが、刺身コンニャク(青のり)でした。
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九州芸文館 開館イベント3日目の一部

筑後市出身のサックス奏者
「深町 宏コンサート」 13:30~
キーボードは久保田 浩さんでした。

九州新幹線「筑後船小屋」駅のすぐ東側のウェルカムステージ(屋外)でした。
今日は、かなり強い風が吹いていましたが、いい音色を聴かせていただきました。
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九州芸文館開館イベント2日目の一部

九州芸文館
正式名称は、筑後広域公園芸術文化交流施設とのこと。
事業活動の三本柱 (芸術文化・体験・交流)

場所は、筑後広域公園内の九州新幹線「筑後船小屋」駅のすぐ東側。
詳細は、九州芸文館
http://www.kyushu-geibun.jp

本館の大交流室で、「幸若舞」と、
八女出身の「ダニー馬場コンサート」を見てきました。

※大交流室は、300人収容となっております。

みやま市の「幸若舞」
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「ダニー馬場コンサート」
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やはり、The Beatlesの「 Let It Be 」を、
八女弁の「なるごつなる」で歌われました。
歌詞を聞くと、思わず笑ってしまいますね。

両面テープ

良く使う、両面テープは、
透明フィルムタイプの15ミリ幅と、20ミリ幅です。

ダイソーでは以前、30,40,50ミリ幅も有ったのですが、
最近では、幅広タイプは見かけなくなりましたね。
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蕗の豚肉巻き

蕗のジューシーな風味が口の中に広がって、美味しかったです。
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参考レシピ(豚肉のふき巻き

電波クロック(置時計)

1,000円以下の電波置き時計(温度・湿度計付き)です。
湿度計まで付いて、1,000円以下の商品は、まだ少ないですね。
今まで使っていたのよりも、液晶も一回り大きく、
75×45ミリで見やすくなりました。
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はがくれ漬け(刻み野菜酒粕漬け)

前回同様の漬け方ですが、少し変えたのが、野菜の厚みを1~3ミリに、
練り辛子入れず、ザラメ糖を100gに、粉唐辛子を少し多めにしました。
今回は、内容量:850g
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2年熟成の酒粕で、旨み・甘みが、かなり有って、色も赤味噌みたいです。
水飴無しなので、べた付かず、サラッと酒粕ごと美味しく食べれます。

目玉クリップ(クリアカラー)

申込書等の書類を分類・整理する時に使いやすいですね。
数十枚挟めますので、ゼムクリップよりも、活用範囲が広いです。
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よもぎ饅頭(手作り)

久しぶりに作ったので、要領と勘が鈍ってて、満足度70%位でした。
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庭に生えている、無農薬のよもぎです。
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団子粉でしたが、殆ど糯米の粉のようでした。
茹でたダゴに、茹でた、よもぎを擦り潰したものを混ぜて捏ねます。
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外皮は、こもちを千切る要領ですね。
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餡子は、既製品の小豆潰し餡で、400g袋入りを使用。 1個約20g
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餡を包んで、ハイ出来上がり!(このまま、すぐに食べれます)

春キャベツの出汁酢漬け

味が濃くならないように、少し大きめに切って作ってみましたが、
私好みの味では無かったです。

甘く、軟らかくなるように、炒めたり、茹でたり、煮たりして食べた方が
春キャベツの美味しさを味わえると思います。
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参考レシピ(春キャベツのだし酢)
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