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2014年04月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

鶏のセセリ肉と筍

スーパーで、たまたま鶏のセセリ肉(首肉)を見かけたので、
たけのこと煮物に使おうと思って、買いました。
 とても旨い出汁が出て、肉も弾力があって、美味しいですね。
もちろん、タケノコも美味しかったです。
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姫皮と穂先の味噌汁(たけのこ)

 穂先よりも、姫皮(穂先の皮の部分)が特に美味しいですね。
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セリ御飯

先日頂いたセリ御飯の写真を撮り損なっていましたが、
裏の畔に柔らかいセリが少し生えていたので、
私も、
セリ御飯にしてみました。

セリを茹でて、しばらく水に晒して、かたく絞り、みじん切りにして、
味塩を振りかけて混ぜ合わせ、暫くおいたものを、
熱い御飯に混ぜて出来上り。

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セリの風味がたっぷりで、美味しいです。

セリたっぷりの混ぜ御飯

セリがたっぷりのセリ御飯をいただいて、都合良く、
筍入りの混ぜ御飯の具がまだ残っていたので、
セリたっぷりの、混ぜ御飯にしてみました。
セリの風味と、混ぜ御飯の美味しさを十分味わえました。ごちそうさまでした。
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※セリ御飯の状態は、撮り忘れてしまいました。

たけのこ(豚肉煮)

茹でた筍を1cm位の厚さに切って、オリーブ油で炒め、
豚肉、砂糖、しょうゆ、唐辛子を少々で、煮ました。 美味しかったです。
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筍の穂先(辛子酢味噌で)

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たけのこを茹でて穂先を薄く切っただけです。

おとなのふりかけ(永谷園)

スーパーで見かけた、「おとなのふりかけ」につられて、買ってきました。
3種類あったので、味比べにそれぞれを買いました。
価格は、それぞれ税込99円
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指示棒(5段56cm)

5段伸縮タイプで、全長は、16cm ~ 57cmになります。
柔らかくて赤いゴムキャップが付いているので、
液晶画面にタッチしても、傷が付かず、安心です。
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表示画面を指して、パソコン操作のサポートをするのに大変便利です。

小さい容器への粉篩い(茶こし)

ドーム型(半球型)の茶こしを使うと、固まった粉でも、
親指の腹で押さえて濾してしまう事が出来、便利です。

内径:65ミリ  深さ:約30ミリ
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セリアの商品ですが、他の100円ショップでも、
同様の商品があると思います。

泡の出る入浴剤(4個入り)

浴槽の底から、細かい泡が一杯立ち上ってきて、
同時に香りとグリーンの色が拡がってゆきます。
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【使用方法】ご家庭のお風呂のお湯(150~200L)に本品1錠を入れ、
        溶かしきってから入浴してください。 と記載されています。

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直径:約5cm  厚み:12ミリ
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完全に溶けるのに、3~4分かかる大きな錠剤ですが、
気分良くはいれる、入浴剤ですね。
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