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2018年08月

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

茎ワカメの炒め煮

先日、茎ワカメ500g(鳴門産の塩物)を買ってきていたので、
塩抜きを、丸1日してから炒め煮にしました。
久しぶりの茎ワカメで、とても美味しかったです。
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味付けは、酒、中双糖、めんつゆ、醤油、みりん、一味唐辛子を適量です。

丸1日塩抜きした状態
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かたさによって、斜め切りの幅を調整して切ります。
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オクラ炒め卵とじ

土曜日に、フライパンでオクラを炒め、卵とじにしました。
味付けは、塩こしょうと、めんつゆです。
卵を割り入れて、かき混ぜて半熟状態で、仕上げると、
マイルドな味になって、より美味しいですね。
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彩りに、人参を少し加えました。

ダルマスイッチ(3A250V)

蛍光灯のプルスイッチの電極が腐食で破損していたので、
代用スイッチとして、ホームセンターで買ってきました。
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レンジ蒸しナス

採れたてのナスを頂いたので、今回は、レンジ蒸しナスにしてみました。
久しぶりにしたので、とても美味しかったです。 ごちそうさま。
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ラップを掛けて、4分程電子レンジで加熱し、胡麻ドレを浸けて食べます。
皮を全部剥くと、とろける美味しさです。

山東菜の炒め煮

道の駅に美味しそうな山東菜があったので、買ってきて炒め煮にしました。
竹輪と人参、南関あげを加えました。
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アブラナ科の風味がとても良く、久しぶりの味で、大変美味しかったです。

ざる豆腐(宗豆腐店)

兄から貰った、山鹿市鹿本町、宗豆腐店の人気商品「ざる豆腐」です。
専用の「冷やっこすうぷ」付きです。
プラスチックのざるを含めて、約600gあり、ザルの直径は12.5cmでした。
水分をかなり切ってあるので、弾力と重量感がありました。

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専用のすうぷを掛けて、美味しかったです。

L字型フックセット(22個)

大中小セットのL字型フックです。
大4個、中12個、小6個
輪ゴムを掛けるのにも、便利ですね。
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茄子の味噌煮

先日頂いた、茄子を味噌煮にしました。
豚肉と、人参・ピーマンも加えました。
油で炒めてから、中双糖、味噌、粗挽き唐辛子を入れて暫く煮ます。
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久しぶりで、とても美味しかったです。 ごちそうさま。

胡瓜と竹輪の胡麻ドレサラダ

久しぶりに、きゅうりと竹輪の胡麻ドレサラダをしました。
飽きのこない味で、美味しいですね。
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保冷保温トートバッグ

ファスナーオープン時のサイズ:20 × 15 × 21cm
耐荷重を無視すれば、360ml × 7本か、
         または、500ml × 5本が収納できます。
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