自家栽培の五角オクラと、頂いていた丸オクラを合わせて、
柚子胡椒炒めにしました。
人参、玉ねぎ、竹輪を加えて、フライパンで炒め、
軽く塩こしょうを振り、めんつゆを回し入れて、
柚子胡椒は、最後の仕上げに、少し入れて全体に絡めました。
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それぞれの素材が、少し歯ごたえが残るくらいの炒め加減が、
一番おいしいですね。　竹輪でなく豚肉を加えるともっと美味しいです。

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