久しぶりに作ったので、要領と勘が鈍ってて、満足度70%位でした。
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庭に生えている、無農薬のよもぎです。
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団子粉でしたが、殆ど糯米の粉のようでした。
茹でたダゴに、茹でた、よもぎを擦り潰したものを混ぜて捏ねます。
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外皮は、こもちを千切る要領ですね。
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餡子は、既製品の小豆潰し餡で、400g袋入りを使用。 1個約20g
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餡を包んで、ハイ出来上がり!(このまま、すぐに食べれます)