オクラは、好みの茹で加減で、ミョウガは縦に半分割して、
1~2分茹でたものを、更に細切りして、
オクラと一緒に塩吹き昆布で混ぜ合わせ、暫く置きます。
竹輪を少しだけ加えてみました。
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ミョウガ好きの人は、ミョウガが美味しく食べれる一品です。