銀杏が美味しい時期になりました。
毎年、新しい銀杏が出回る時期には、
色・風味・モチモチ感を味わいながら、食べています。
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予め、殻に割れ目を入れておきます。
(銀杏割には、この特殊なプライヤーを使用)


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割れ目を入れた銀杏を、厚地の封筒に入れて、
電子レンジで1分20秒加熱しました。(500W)

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事前に割れ目を入れているので、爆発することは、無いです。
加熱が終了したら、すぐに取り出し、殻を剥けば、綺麗に薄皮もむけて、

モチモチした、大変美味しい銀杏が食べれます。