先日頂いていた、卯の花（おから）を、色々な野菜と煮てみました。
加えた具材は、生椎茸、竹輪、玉葱、人参、二十日大根、かつお菜、ネギ。
饅頭の餡にもなるように、しっとりと、味も少し濃いめに炊きましたが、
干しシイタケを使わなかったので、椎茸の風味があまりしなくなっていて、
やや、物足りない味になりました。
加えた具材は、生椎茸、竹輪、玉葱、人参、二十日大根、かつお菜、ネギ。
饅頭の餡にもなるように、しっとりと、味も少し濃いめに炊きましたが、
干しシイタケを使わなかったので、椎茸の風味があまりしなくなっていて、
やや、物足りない味になりました。
