スナップエンドウ(生)、茹で人参、茹でフキの3種類を、豚肉で巻き、
フライパンで焼いてみました。

味付けは、豚肉の内側に、塩こしょうを少し振るだけです。
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甘みは、人参が一番で、蕗の風味も良いのですが、
一番美味しくて、お勧めできるのは、スナップエンドウの生巻きです。

スナップエンドウの甘みとシャキシャキ感が、とても良いです。
※加熱し過ぎると、シャキシャキ感が弱くなります。