今年は、発芽に失敗し、種を蒔き直したので生育が遅れ、
ようやく食べ切れないほど、生るようになりましたが、
連日の大雨で、収穫できず、50本ほど生っていました。
硬くなって食べられないのが、
三分の一ほどあり、捨てました。
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このように、先端がプチっと軽く折れたら、まだ、美味しくたべられます。
やや硬めになったのは、縦半分か縦横半分に切って、
フライパンで焼いて、浸けダレで食べると美味しいですね。
焼肉のタレ、ポン酢、味ぽん等が、相性が良いです。