調理済みの豆鯵を一パック買ってきて、片栗粉をまぶし、
フライパンに多めの油を入れ、唐揚げ風に焼いてみました。
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浸けダレは、新生姜をすりおろして、麺つゆ、あじぽんを加えたものです。
骨ごと食べれて、美味しかったです。
油の消費が最小限で済みました。