通常は、斜め輪切りにして千切りにすることが多いのですが、
今回は、ピーラーで薄切りにしたものを、胡麻ドレ和えにしました。
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種になる部分の芯は、残して削りますので、いつもと違う食感がして、
舌触りの心地良いシャキシャキ感で、美味しかったです。