お多福豆を莢から剥いて、電子レンジで加熱(1分30秒~2分)してみました。
※爆発しないように、お尻に包丁で切れ目を入れ、ラップをして加熱します。
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こりゃあ、うまい! 豆の旨みが凝縮されて、とても美味しいです。
食べた後も、口の中に旨みが残りますねぇ。
塩茹でよりも断然美味しいです。