人参と胡瓜は、千切りピーラーで切り、人参は1分程茹でました。
竹輪は、縦四つ切の斜め削ぎ切り。
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冷やしそうめんの上に、3種類を載せて、胡麻ドレを掛け、
混ぜ合わせて食べました。
胡麻ドレは、素麺との相性も良くて、美味しいですね。