今年は、初めてのオクラの竹輪詰めです。
刺身のような食感を味わうために、
オクラは、少し柔らかめに茹でて竹輪に挿します。（馬郡蒲鉾の竹輪）DSCF9806
一口サイズに切って、下側に、わさび醤油を浸けて食べると、
刺身を食べているような食感がして、柔らかくて、美味しいです。
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