新生姜のすりおろしを冷凍パックに入れて、冷凍しておくと便利です。
夏は、主に冷やしそうめんの、薬味に使います。
今回は、150gの新生姜を、14cm × 16cmのパックに入れました。
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薄く、シート状に凍らせておくと、パキッと小さく折って使えて、
短時間で、解凍するので重宝しますね。