久留米の焼き鳥「日吉丸」のオープン記念に頂いたもので、
40年近く使っていますが、切れ味も良く、ヤスリも良く切れて、
大変使いやすいので、今でも愛用しています。

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「日吉丸」は今でも安くて、とても美味しいお店です。 
久留米市日吉町24-12 1F  TEL0942-32-2309
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爪を切るときは、爪が飛散しないように、両脇にテープを貼ります。
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ヤスリに詰まった削りかすは、
真鍮のワイヤブラシで、
綺麗になります。