今日は、一度に３種の食感と味わいを、楽しめるように、
３通りの切り方にしました。　味付けは、竹輪、すしあげ、砂糖、醤油、唐辛子。
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上が、昔からの定番、左は、縦に短冊切り（メンマ風の味と食感）、
右は、中節の部分を切り離したもので、縦の繊維が無いので、
　　　　一番軟らかくて、筍ではないような食感がします。
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