長芋、オクラ、納豆の三種のネバトロに、ハリハリ漬けを載せた丼です。
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オクラは1分程茹でてすりおろした方が美味しいです。
長芋とオクラには、麺つゆか、醤油を加えて混ぜておきます。

福神漬けや、ハリハリ漬け等を多く載せて、全体に混ぜて食べると、
アクセントが効いて、大変美味しいです。