寒波の影響で、暫く寒さが続きそうなので、
また、26cmの大鍋一杯に、体があったまる具だくさんの豚汁を炊きました。
白菜の葉と、長ネギの葉の部分は、別に刻んでおいて、温め直す時に、
少しずつ入れます。
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具材は、豚肉、鶏肉、里芋、大根、人参、ゴボウ、コンニャク、生椎茸(埋没)、
白菜、長ネギ、厚揚げで、すしあげを入れ忘れていたので、
この後、加えました。

全体の味も、美味しくできましたが、今回は、里芋と、寒さと霜に遭っている、
白菜、長ネギが、特に美味しかったです。