採れたてのナスを頂いたので、そのまま生をワサビ醤油で食べてみましたが、
美味しくなかったので、
ラップを掛けて、すこしだけレンジ蒸しにしてみました。
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これを、胡麻ドレを掛けて食べると、甘さも増して美味しいですね。