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ベーコン

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

茄子と胡瓜のベーコン炒め

胡瓜を炒めることは、殆どありませんが、
今回、ナスとキュウリベーコンで炒めてみました。
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塩こしょうも加えてましたが、やはり、胡瓜はイマイチの味でした。
隼人瓜は、炒めて食べると、凄く美味しくなりますけどね。

ベーコンで野菜炒め

キャベツと人参、ピーマンベーコンで炒めました。
味付けに、塩こしょうを加えました。
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ベーコンと炒めても、美味しいですね。


早生キャベツのベーコン炒め

今回は、厚切りのベーコン炒めです。
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相性も良く、シャキシャキと甘いキャベツで美味しかったです。
ベーコンも、食べ応え十分でした。

早生キャベツのベーコン炒め

兄から早生キャベツを頂いていたので、ベーコン炒めにしました。
軟らかいので、手で千切って、ベーコンと炒め、塩こしょうと、
めんつゆを少し加えました。
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サクサクと歯ごたえも良く、とても美味しかったです。

長ささぎ(豆)のベーコン炒め煮

先日、長ささぎ(豆)を頂いていたので、昨日、ベーコン炒め煮をしました。
竹輪も加えて、味付けは、酒とめんつゆを少々です。
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この味付けも、美味しかったです。

高菜のベーコン炒め

直売所から高菜を買ってきて、茹でて、ベーコンと炒めてみました。
味の調整に、めんつゆをちょっぴり加えました。
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美味しくできましたが、少し歯ごたえがありました。
軟らかくて、美味しくするには、やはり、炒め煮の方が良いと思いました。

キャベツのベーコン炒め

キャベツは手でちぎりました。
パプリカも少しだけ加えてみました。
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味付けは、塩こしょうと、めんつゆを少し加えました。
久しぶりで、美味しかったです。


隼人瓜のベーコン炒め

ベーコンが少量だったので、半分をベーコン炒めにしてみました。
今回が、初めてのベーコン炒めです。

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なかなか美味しくて、おかずになる一品ですね。
味付けには、塩こしょう、めんつゆも、加えました。

ズッキーニのベーコン炒め

買って調理するのは、初めてです。
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味が浸透せず、淡白だったので、最後に少しめんつゆを加えました。

生でも食べられるので、細切りにして、塩を振っておいて、
胡麻ドレを掛けて食べてみましたが、イマイチの味でした。


意外な組み合わせで、スライスした生に、あんずジャムを載せて食べると、
相性が良くて、フルーティな味が強まって美味しかったです。

早生キャベツのベーコン炒め

早生キャベツが、美味しい時期になりました。
やわらかいので、手でちぎって炒めます。
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先に、ベーコンを敷き詰めて、十分に熱が通って油が出てきてから、
ちぎったキャベツを入れて炒めます。 
味付けは、ベーコンだけで美味しいです。
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