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きゅうり

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

胡瓜の即席漬け

胡瓜を乱切りにし、醤油、めんつゆ、ポン酢、唐辛子を適量ブレンドした漬け汁に、浸けるだけで、すぐに美味しく食べられます。

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胡瓜そうめん

そ胡瓜を、千切りピーラー(1ミリ)で長い千切りにして、
くるりと丸めて、胡麻ドレッシングを掛けるだけです。
シャキシャキとする良い食感でおいしく、そうめんを食べているような
感じにもなります。
胡瓜そうめん ゴマドレ
胡瓜そうめん



バナナサラダ

今朝は超簡単な、バナナサラダをしました。
胡瓜と、バナナをスライスして、
マヨネーズを加えて、混ぜるだけです。
彩りにパプリカを少し加えております。
バナナサラダ 3皿
バナナサラダ ボールバナナサラダ ボール大



昨日の昼はキュウリの竹輪詰め

久しぶりに家で、キュウリの竹輪詰めをしました。
半年以上作っていませんでした。
モロミと、練りわさびを載せて食べ、
ワサビ載せは、涙が出るほど美味しかったです。
キュウリの竹輪詰め
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キュウリの竹輪詰めカット
キュウリの竹輪詰め皿載せ



胡瓜のワサビと金山寺味噌載せ

金山寺味噌を頂いたので、胡瓜に載せてみました。
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とても相性が良くて、美味しかったです。 ごちそうさま。

胡瓜と竹輪の胡麻ドレサラダ

朝とれたての胡瓜で胡麻ドレサラダにしました。
簡単で美味しいので、時々作ります。
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きゅうり1本に、竹輪1本の割合がちょうど良いですね。

胡瓜と竹輪の胡麻ドレサラダ

久し振りに、パプリカも加えて作ったので、大変美味しかったです。
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胡瓜の竹輪詰め

今回は、きゅうりの竹輪詰め胡麻ドレッシングをかけてみました。
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やはり、私はワサビも載せたのが好きですね。

胡瓜の竹輪詰め

産直の店で、細長い胡瓜を見つけたので、
1袋買ってきて、久しぶりに、竹輪詰めにしました。

チューブ入りのワサビを載せるのが、やはり、一番おいしいです。
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茄子と胡瓜のベーコン炒め

胡瓜を炒めることは、殆どありませんが、
今回、ナスとキュウリベーコンで炒めてみました。
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塩こしょうも加えてましたが、やはり、胡瓜はイマイチの味でした。
隼人瓜は、炒めて食べると、凄く美味しくなりますけどね。

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