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くっぞこ

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

くっぞこ切り身の煮付け

くっぞこの切り身を買って、煮付けにしました。
少し煮汁が薄めで多過ぎたけど、肉厚で美味しかったです。
DSCF1050

クチゾコ(くっぞこ)の 煮付け

生魚のくっぞこの頭の方を頂いていたので、煮付けにしました。
DSCF7171
とても、鮮度が良くて、貝の旨味みたいな味もして、大変美味しかったです。
ごちそうさま。

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