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ささげ豆

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ササゲ豆の炒め煮

先日、ささげ豆を頂いていたので、炒め煮にしました。
今年は、まだ初物でしたので、大変美味しかったです。
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味付けは、砂糖、醤油、めんつゆ、かつおパック、一味唐辛子を適量です。

ささげ豆の炒め煮

最後の収穫として、先日頂いていた、ささげ豆を炒め煮にしました。
今回は、すしあげを加えてみたところ、相性も良く、美味しかったです。
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味付けは、酒、砂糖、めんつゆ、醤油、一味唐辛子を適量です。

ささげ豆の炒め煮

先日、採れたてのささげ豆を頂いていたので、
人参と玉ねぎ、天ぷらを加えて、炒め煮にしてみました。
単品だけでするのも、他の野菜と、炒め煮にするのも、美味しかったです。
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味付けには、砂糖と、めんつゆ、かつおパックを適量で、
最後に一味唐辛子をちょっぴり。

ささげ豆の炒め煮

アップロードを忘れていました。

ささげ豆を茹でて、マヨネーズ醤油和えにしてみたけど、
イマイチの味だったので、
それを、かつおパックとめんつゆを加えた、
炒め煮にしました。

やはり、炒め煮の味の方が、美味しいですね。
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ささげ豆の炒め煮

今回のは、ささげ豆が旬の時期を少し過ぎていたので、
人参、こんにゃく、天ぷらを加えて、軟らかく煮ることにしました。

ささげ豆は、長く煮ても美味しいです。
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味付けは、砂糖、めんつゆ、醤油、一味唐辛子を適量です。

ささげ豆の炒め煮

先日、ささげ豆の採れたてを頂いていたので、炒め煮にしました。
今年は、まだ初物で、特有の風味と歯ごたえで、大変美味しかったです。
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味付けは、砂糖、めんつゆ、かつおパックを適量です。

ささげ(豆)

長さは、40cm位ありました。
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茹でて、マヨネーズと麺つゆで和えたもの(胡麻ドレが良かったかも)
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炒め煮

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炒め煮の方が、味が良く付いて美味しいですね。

ささげ豆と人参の炒め煮

ささげ豆1束を道の駅で買ったので、炒めにしました。
茹でて、胡麻ドレ和えにするのも美味しいですね。
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味付けは、酒、砂糖、醤油、かつおパックです。
今年は、まだ初物で、美味しかったです。

ささげ豆の胡麻ドレ和え

採れたてのささげ豆を頂いたので、
今度は、茹でて、胡麻ドレ和えにしてみました。

柔らかくて、甘みがあって、美味しかったです。
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ささげ豆の豚肉炒め

今年初めてのささげ豆で、大変美味しかったです。
味付けは、酒、砂糖、塩こしょう、醤油、麺つゆを少々です。
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