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オクラ

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

オクラの豚肉炒め

味付けは、塩こしょう、オイスターソースを適量です。
いつもは、めんつゆを使いますが、切らしていたのでオイスターソースを
使ってみました。 相性は、塩こしょうと、めんつゆの方が良いようです。
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オクラの豚肉巻き

これは、簡単で大変おいしいので、時々作ります。

豚肉の内側に、軽く塩こしょうを振って、生のオクラを巻いて、
フライパンで焼くだけです。
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オクラのフライパン焼き(焼き肉のタレ)

今日は、フライパンで焼き、焼き肉のタレで食べました。
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オクラのフライパン焼き(柚子こしょう味)

オクラを縦割りにして、フライパンで焼き、めんつゆ柚子胡椒
味を絡めると、程良いヌメリ感で
とても美味しくなります。

また、焼き肉のタレに浸けても美味しいし、味ぽんや、ゆずぽんでは、
サッパリと、美味しく食べれます。
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オクラの竹輪詰め

少し軟らかめに茹でて、竹輪に詰め一口サイズに切ります。
ワサビ醤油を浸けて食べると、イカの刺身を食べているような、
面白い食感(ヌメリ感)を味わえて、美味しい一品です。
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オクラの初収穫

頂いた苗を定植していたので、収穫するまでは
五角オクラと思っていましたが、丸オクラでしたぁ。
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オクラの豚肉炒め

昨日は、オクラの豚肉炒めをしました。
味付けは、塩こしょうとめんつゆを適量です。
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これも大変美味しかったです。

オクラの豚肉巻き

今年のオクラでは、初めての豚肉巻きです。 作り方は超簡単です。
豚肉の内側に軽く塩こしょうを振って、生のオクラを巻いて、
フライパンで焼くだけで、美味しくできます。
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とても美味しかったです。

オクラの花が開花

先月12日に20本定植した苗が、やっと花が咲くようになりました。
全体がまだ小さいので、花も小さいです。
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オクラと青紫蘇の定植

かなり遅れた定植ですが、オクラ苗を頂いていたので、
今日、夕方雨が降り出す前に、定植を終えました。
オクラ:20本  青じそ:17本
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