昨日の、鮪のアラの煮付けの煮汁を薄めて、かつおパックを加えて、
厚揚げと、オクラを煮てみたら、大変美味しかったです。
オクラ
9月20
9月7
蒲鉾を頂いたので、オクラを輪切りにして、竹輪も加えて炒め、
卵とじにしたのですが、具材が多すぎて、卵とじの状態に
はなりませんでした。
でも、味の方は、塩こしょうの味付けで美味しかったです。
9月5
今朝、収穫したオクラを、簡単なスライスベーコン巻きにしました。
電子レンジで３分程度、加熱するだけです。
丁度良い塩加減になって、美味しかったです。
9月5
１５ｃｍ以上になっても、軟らかくて美味しいオクラです。
9月4
油を少し引いて、フライパン焼きにして、焼き肉のタレで食べると、
程良いヌメリ感と、食感が、とても良くて、旨い味になり、
パクパクと、なんぼでも美味しく食べられます。 お試しあれ～！
8月24
人参と玉ねぎも加えて、豚肉炒めにしました。
一度に沢山消費するには、こういう調理が、一番いいのかなと思います。
8月16
人参と玉ねぎも加えて、炒めました。
味付けは、塩こしょう、めんつゆを適量で、柚子胡椒をちょっぴりです。
このように炒めて調理すると、それぞれの素材も美味しくて、
オクラも一度にたくさん、美味しく食べることができます。
8月14
オクラだけ～のフライパン焼きです。
焼き肉のタレで食べると、一度に、た～くさん美味しく食べれます。
直径26.5cmの大皿を使ってみました。
8月9
今日は、定番の胡麻和えにしました。
8月5
オクラの味付きが薄かったので、ベーコンと一緒に口に入れて、
丁度良い味でした。
ベーコンだけでは、オクラに味が浸みにくいようで、
何か工夫しないといけないようです。
