ジョン(煎)とは、食材に小麦粉と卵液をつけてフライパンで焼く、
韓国料理
だそうです。


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珍しかったので作ってみましたが、ゴーヤは挽肉の手間をかけるほどの
美味しさにはなりませんでした。

むしろ、溶き卵とゴーヤが余った分を、下のように、
スライスしてフライパンで炒め、卵とじして、麺つゆで食べたほうが簡単で、
美味しいです。


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苦瓜と豚肉のジョンの参考レシピは、ここ(バイオウェザーレシピ)
※動画の解説あり。