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ベーコン

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

隼人瓜のベーコン炒め

ベーコンが少量だったので、半分をベーコン炒めにしてみました。
今回が、初めてのベーコン炒めです。

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なかなか美味しくて、おかずになる一品ですね。
味付けには、塩こしょう、めんつゆも、加えました。

早生キャベツのベーコン炒め

早生キャベツが、美味しい時期になりました。
やわらかいので、手でちぎって炒めます。
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先に、ベーコンを敷き詰めて、十分に熱が通って油が出てきてから、
ちぎったキャベツを入れて炒めます。 
味付けは、ベーコンだけで美味しいです。

大根葉のベーコン炒め

軟らかい、二十日大根の大根葉の、ベーコン炒めです。
今回は、混ぜ御飯にもできるように、長さを1.5cm位にしました。
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人参は、
ベーコンを加熱してから炒め、 炒り卵は先に作っておいて、

後で、 最後に混ぜ合わせます。
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炒り卵をした後のフライパンに、
1cm幅位に切ったベーコンを広げ、加熱します。

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人参を加えて炒め、その後、大根葉を加えて更に炒め、 最後に炒り卵を
 混ぜ合わせて、できあがりです。
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味付けは、好みで、塩こしょう、めんつゆ等で調整するといいですね。
このままでも、熱いご飯に混ぜても美味しかったです。 ごちそうさま。

大根葉のベーコン炒め混ぜ御飯

大根葉のベーコン炒めで、混ぜ御飯にしてみました。
具材には、炒り卵と寿しあげも入っています。
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炒飯に近い感じで、ベーコンの風味も効いて、美味しかったです。

大根葉のベーコン炒め

先日、続けて大根葉を頂いたので、今度は茹でたのを
ベーコン炒めにしてみました。
具材には、炒り卵と寿しあげを加えました。DSCF5276
ベーコンとの相性も良くて、美味しかったです。
お酒と、めんつゆを加えて、炒め煮にしても美味しいですね。

オクラのベーコン巻き(レンジ)

先日、数個試したのが美味しかったので、多めに作ってみました。
ベーコンを一巻きにし、カットして、爪楊枝で止めたものを、
レンジで3分加熱しただけです。
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丁度良い塩加減で、オクラも、茹で、炒め、焼き、などとは違った味わいで、
美味しかったです。 胡椒や味ぽん等を掛けてもいいかもしれませんね。

ピーマンとベーコン(レンジ)

ピーマンの種を取って、軽く塩こしょうを振り、ベーコンを載せて、
レンジで3分加熱しただけです。 ベーコンの切り方が雑ですが…
ベーコンの塩分が結構あるので、塩こしょうは振らなくてもいいですね。

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超簡単に、ピーマンを美味しく食べれます。

今回は、試しにオクラも3個、ベーコンで巻いてみました。
これは、一巻きにして、爪楊枝で止めれば、
丁度いい塩加減で美味しいツマミにもできますね。
次回、「オクラのベーコン巻き」をしてみようと思います。

大根のベーコン炒め煮

昨日、 葉付きの大根を頂いたので、
人参を加えて昨夜ベーコン炒め煮をしました。

味付けは、酒、塩こしょう、麺つゆを適量です。
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葉は茹でて入れましたが、少し歯ごたえがありました。
大根は軟らかくなって、全体としては美味しかったです。

オクラのベーコン巻焼き

初めて、オクラをベーコンで巻いて、フライパンで焼いてみました。
オクラは、軽く茹でたものを巻きました。
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ちょっぴり塩分は多めですが、相性も良く、美味しかったです。
ご飯のおかずや、ビールのつまみにもなりますね。

レタスのベーコン炒め

兄からレタスを頂いたので、ベーコン炒めにしてみました。
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 炒り卵も入れたので、彩りも良くなり、シャキシャキして美味しかったです。
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