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牛肉

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

ニラと牛肉の炒め煮

美味しそうなニラが安かったので、買ってきて炒め煮にしました。
彩りに人参も少し加えました。  牛肉との相性もいいですね。
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味付けは、砂糖、醤油を適量です。
久しぶりで、美味しかったです。

ニラの花芽茎炒め煮

一食分のニラの花芽茎が収穫できたので、ニラの葉と一緒に、
牛肉と炒め煮にしました。 味付けは、砂糖と醤油を適量です。
久しぶりの味で、とても美味しかったです。
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ニラの花芽茎炒め煮

思っていたよりも多めに収穫できました。
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今回は、人参、玉ねぎ、絹厚揚げも加えました。
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味付けは、砂糖と醤油なので、すき焼風煮みたいな味になりました。
ニラの花芽茎と牛肉だけの時よりも、味は薄くなりますが、美味しかったです。

ニラの牛肉炒め

久しぶりに、ニラの牛肉炒めをしました。
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人参を入れ忘れたので、色気がありませんが、美味しかったです。

ニラの花芽茎と牛肉炒め

ニラの花芽茎が1回分くらい採れたので、牛肉と炒め煮にしました。
今回のは、細めの茎が多かったです。
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前回と同じく、人参を少し加えて、味付けは、グラニュー糖と醤油です。
葉も入れた方が食感は良かったかもしれませんが、美味しかったです。

ニラの花芽茎の牛肉炒め5

たぶん、今年は最後になる、ニラの花芽茎の牛肉炒めで、
味付けは、酒、砂糖、醤油です。
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よぉーく味わって食べました。
シャプシャプと食感がとても良く、美味しかったです。

ニラ・絹厚揚げの牛肉炒め

今回は、絹厚揚げを加えてみましたが、予想以上に美味しかったです。
ニラの花芽茎とパプリカも少し加えました。
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肉豆腐があるから、美味しいのは当然と思っていましたが、予想以上でした。

ニラの花芽茎の牛肉炒め4

今日の午後に、ニラの花芽茎がだいぶ採れたので、
一番おいしい、牛肉炒めを、また作りました。 パプリカを加えても旨いです。
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味付けは、砂糖、麺つゆ、醤油を適量です。
今回は、牛肉が少ないのと、酒を入れ忘れましたが、
柔らかくて、食感もシャプシャプと良くて、とっても美味しかったです。
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牛肉とキャベツの炊き合わせ

中ネギが無かったので、小ネギを入れました。
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味付けは、砂糖、醤油、みりんを適量です。
相性も良くて、大変美味しかったです。
新たな一品に変身しました。 ごちそうさまでした。

ニラの花芽茎の牛肉炒め3

今朝の雨上がりに、ニラの花芽茎がだいぶ採れたので、
一番おいしい、牛肉炒めにしました。
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味付けは、酒、砂糖、麺つゆ、醤油を適量です。
柔らかくて、食感も良く、とても美味しかったです。DSCF0431

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