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鏡餅

 ご覧になって役立つ記事が、1つでもあれば幸いです。 

鏡餅のおさがり

鏡餅のおさがり
厚みがあるので、3枚に切って食べました。
DSCF5766

鏡餅ぜんざい

鏡餅のぜんざいを今日しました。
短時間で、すぐに作れる方法で作りました。
DSCF2442
あずきは、味付きのゆであずきの缶詰を使い、
水と、砂糖、塩を少々加えて加熱し、自分好みの味に調整します。
鏡餅は、電子レンジで加熱すれば、1分半位で、搗き立てみたいに、
軟らかくなるので、ありがたいですねぇ。
とても柔らかい餅になって、大変美味しかったです。

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